Bloglarım

13 Ekim 2013 Pazar

PERSONEL KIYAFETLERİ ve GIDA SEKTÖRÜNDE HİJYEN KURALLARI



Temel ihtiyaçlarımızın başında gelen beslenme, sağlıklı bir yaşam sürdürebilmemiz için çok önemlidir. Beslenmenin önemi sağlığımız ve dolayısıyla da yaşamımız üzerinde olan etkileri düşünüldüğünde çok fazladır.

Geçmişte kendi gıdasını kendisi yapan ve doğal beslenen insanlarımızın günümüzde çalışma hayatı, farklılık arayışları ve çağın etkileri ile hazır gıdalara yöneldiği görülmektedir.

Hazır gıda ihtiyaçlarını karşılamada piyasada farklı markalar adı altında pek çok firma hizmet vermektedir. Rakip firmaların birbirine karşı fark oluşturmada en büyük silahları sağlıklı, güvenilir ve kaliteli ürünler üretmek olacaktır. Ürünün kalite standartlarına uygun nitelikte olması ve hijyenik koşullarda üretilmesi tüketici açısından son derece önemlidir.

Gıda sektöründe çalışanlar aracılığıyla veya onların temizlik ve hijyen kurallarına uymamasından kaynaklanan bulaşmalar görülebilir. Bu nedenle gıda üretimi yapan işletmeler personel hijyenine çok önem vermelidir.



Gıda alanında üretim yapanların çalışanlarını sağlık kontrolleri ile işe alması gereklidir. İşe alınan personelin kişisel temizlik kurallarına uyması, iş kıyafetleri ile koruyucu kıyafetlerini yerinde ve zamanında kullanması, çalışma ortamının temizliğini ve dezenfeksiyonunu sağlaması da önemli olan hususlardandır. Personel hijyeninin sağlanması ile gıdalara bulaşmaların azalması sağlanacak ve üretim sorunsuz, güvenilir, sağlıklı bir şekilde yapılabilecektir.

     

Sağlıklı ve güvenilir üretimin yapılmasında hijyenin  önemini kavramış bilinçli bireylerin çalıştırılması ve periyodik aralıklarla personelin iş kıyafetlerinin yenilenmesi gereklidir. Personel kıyafetleri  sadece iş ortamında kullanılmalı ve  her gün değiştirilebilecek gibi en az 3-4 takım olmalıdır. İşin durumuna göre de her gün veya iki günde bir yıkanmalıdır. Tem İş Elbiseleri gıda sektörüne yönelik iş giyimi ve aksesuarlarında hem kalite ve rahatlığı, hem de kurum prestijini yansıtacak model ve tasarımları ile 35 yıldır aynı titizlik ve özveri ile hizmet vermektedir. 

 www.temiselbiseleri.com 
 http://temiselbiseleri.blogspot.com/
https://www.facebook.com/TemisElbiseleriCom




Which is one of the basic needs are food, a healthy lifestyle is very important that we can continue . The importance of nutrition in health and therefore considered the effects on our lives is too much.

In the past, nowadays our people fed their own food, and natural working life by itself , and age differences in the effects of the search is directed to prepared foods .


Ready to meet the needs of the food market, the company serves many different brands under the name . The greatest weapons against each other, creating a healthy difference in competing firms , will produce reliable and quality products . The product is in conformity with quality standards and hygienic conditions are extremely important in terms of the production of consumer .


Through employees or their cleanliness and hygiene in the food industry due to failure to comply with the rules can be seen in smears . For this reason, enterprises engaged in food production personnel should pay attention to hygiene too 




Food production in the field of those who are required to hire employees with health checks. Recruited staff comply with the rules of personal hygiene, appropriate and timely use of protective clothing and work clothes, work environment, which is also important to provide cleaning and disinfection issues. To ensure hygiene of the staff will be provided with the reduction of infection and production of foods, smooth, reliable, can be done in a healthy way.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Kurumunuzda iş elbisesi kullanıyor musunuz?